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Alcuni nostri servizi :

  • Menù per Vegetariani e Vegani
  • Menù personalizzati, anche per intolleranze alimentari


noi possiamo entrare

Consigliato su

Ristorante Il Bettolino
Via Alle Colme, 27
Brunate (CO) - 22034
Tel. 031 220427

info@ilbettolinobrunate.it

PRANZO DI NATALE

Il Bettolino vi propone per il pranzo di Natale 2017


Antipasti:


Petali di bresaola con spuma di caprino dell'alto lago al pepe arlecchino
Culatello di Zibello e lardo di Montalcino con noci
Tortino di salmone fumé con crema di formaggio, sesamo e mandorle
Paté di vitello con soncino e mirtilli rossi in composta.


Primo piatto:

Caramelle di grano saraceno ripiene di bresaola e bitto al burro dorato e salvia.

 

Secondo piatto:

Petto di tacchinella ripieno di salsiccia e castagne con le sue verdure


Dolci:

Pannacotta ai frutti di bosco e fetta di panettone o pandoro artigianale

Dalla nostra cantina vini bianchi, rossi e Moscato naturale

acqua & caffè

Euro 45 (solo su prenotazione)

 

SAN SILVESTRO

Il Bettolino vi propone per la cena di San Silvestro 2017

 

Come nostra consuetudine menù alla carta con anche piatti della tradizione

Solo su prenotazione

La cucina aprirà alle ore 19.00

 

CERIMONIE

Possibilità di menù a partire da €25

 

Menù autunnali per gruppi

Menù di lago:

carpione delicato del Lario con cipolline di Brunate in agrodolce

linguine di pasta fresca al pepe e limone con filetti di persico dorati al burro dell'alpe

lavarello spinato all'arancia su letto di polenta bianca e misticanza di insalate

crostata di mirtilli o torta di mele della Valtellina

acqua minerale,vino bianco e rosso in bottiglia (selezione della casa) e caffè

€35.00


Menù di terra:

selezione di salumi e formaggi tipici con confit di frutta all'aceto balsamico

risotto con funghi porcini

oppure

sfogliata con ragù  di cacciagione al profumo di funghi

degustazione di piatti tipici con polenta di antico mulino macinata a pietra,

(terrina di fonduta dell'alpe,stracotto di manzo piemontese,stinco di maiale

al forno alla birra artigianale)

crostata di mirtilli o torta di mele della Valtellina

acqua minerale,vino bianco e rosso in bottiglia (selezione della casa) e caffè

€35.00

SOLO SU PRENOTAZIONE